LJUBIČICA
LJUBIČICA
Latinski: Viola odorata L.
Narodni nazivi: dišeća vijolica, fijola, fijolica, hroma ljubica, ljubičica, miomirisna ljubica, modra ljubica, pitoma ljubičica, poljska ljubica, viola, vijolica.
Ljubičica je jedan od vjesnika proljeća, počinje cvasti već krajem veljače, a uglavnom cvate do kraja travnja. Najviše se koristi u liječenju dišnih puteva i upale crijeva.
Opis
Ljubičica je otporna trajnica iz obitelji Violaceae, porijeklom iz Europe i Azije.
Ljubičica je mirisna trajna biljka s odebljalim i kratkim korijenom iz kojeg tjeraju nadzemne puzave vriježe.
Biljka se, osim vriježama, razmnožava i sjemenom.
Listovi su s peteljkom i srcolika su oblika.
Pojedinačni cvjetovi razvijaju se na dugoj peteljci, koja je proviđena malim postranim listićem.
Od pet tamnoljubičastih, ponekad bijelih ili crvenkastih latica, jedna je latica protegnuta u ostrugu. Zreli sjemeni tobolac otvara se sa tri zaklopca iz kojih ispada malo i tamno sjeme.
Sjemenke imaju mesnate hranjive privjeske, koje sakupljaju mravi te na taj način šire sjemenke, a pri tom ne trpi klijavost sjemena.
Korijen: u tlu ima žućkastosmeđi kvrgavi podanak s korjenčićima sličnim dlakama, iz korijena izbijaju izdanci i razvijaju nove biljke.
Listovi: listovi su na vrlo dugačkim peteljkama, zaokruženi su, blago nazubljeni, pri bazi srcoliki. Za liječenje listovi se skupljaju u proljeće, cvjetovi kad se otvore, korijenje u jesen, a cijela biljka u doba cvatnje. Suši se u hladu na prozračnom mjestu tako da cvjetovi ne izgube boju.
Cvijet: Cvate od ožujka do svibnja. Ponekad ponovo procvatu u jesen. Cvjetovi su pojedinačni i nalaze se na dugim stapkama, vjenčić se sastoji od 5 nepravilnih latica koje su ljubičaste, bijele, ružičaste ili svijetloljubičaste boje.
Ne treba i ne smije se poistovjećivati s Afričkom ljubicom, jer to su zaista dvije posebne vrste, čak ne spadaju u istu porodicu !
Plod : tobolac sa sitnim sjemenkama.
Sastav:
Sadrži fenolne glikozide saponine, flavonoide i sluzi što joj daje ljekovita svojstva.
U korijenu ima saponina slično kao i u jaglaca pa se zbog toga koristi za omekšanje sluzi i lakše iskašljavanje.
Sadrži salicilnu kiselinu, alkaloid violi, i odoratin, koji je najljekovitiji sastav u ljubičici, eterično ulje i neke soli, vitamin C, karoten..
Miris i okus: ljubičica ima prijatan, vrlo poznat i svojstven miris, koji se kod sušenja cvijeta gotovo sasvim izgubi.
Okus je sluzav, poput trave, pomalo oštar, dok okus korijena pobuđuje na povraćanje.
Vrijeme cvatnje: ožujak i travanj, a katkada drugi puta cvate i u jesen.
Stanište: raste na čistinama, među grmljem, po sjenovitim mjestima uz rubove šuma.
Često se uzgaja i u vrtovima, gdje se vrlo brzo širi. Od ukrasnih ljubičica poznato je puno varijanti, no one nemaju nikakvu vrijednost kao ljekovite biljke.
Ljekoviti dijelovi biljke:
Sabiru se cvjetovi (Flores Violae odoratae ili Flores Violarum), listovi, odnosno, čitava biljka (Folia Violae odoratae) i korijen (Radix Violae odoratae).
Biljni dijelovi: cvjetovi, listovi ili čitava biljka sabiru se u proljeće (ožujak, travanj), a korijen se iskapa u jesen (listopad do polovine studenog).
Svi biljni dijelovi suše se u hladu na prozračnom mjestu, a korijen se nakon čišćenja može i nanizati i tako obješen sušiti ako se radi o ljekovitim potrebama korijena za upotrebu u kućanstvu.
Ljekovite i djelotvorne tvari: cvjetovi sadrže salicilni spoj, jedan još neimenovani alkaloid, cianin, bjelančevinu, gumu, šećer, sluz, eterično ulje i plavu boju. U korijenu je sadržan poznati violin (emetik ljubičice), koji pobuđuje na povraćanje.
LJUBIČICA - DETALJI
Ljekovito djelovanje:
Hipokratici i Dioskurid izvještavaju na temelju svojih iskustava o mnogim oblicima liječenja biljem, među kojim je i ljubičica upotrebljavana protiv alkoholizma. Glasovita medicinska škola u Salernu (XI stoljeće) također je cijenila ljubičicu kao vrlo dobro sredstvo protiv posljedica alkoholizma.
Začuđuje da se o upotrebi ljubičice u liječenju alkoholizma čak i u pučkoj medicini ništa više ne čuje, tako da postoji osnovana sumnja da ljubičica Dioskurida nije bila mirisna ljubičica. Nakon najviših priznanja u srednjem vijeku, ljubičica je pala u zaborav te je tek u Kneippu našla velikog zagovornika.
On je hvalio i čaj i sirup od ljubičice kao odlično sredstvo protiv kašlja, naročilo kod tuberkuloznog kašlja odraslih i hripavca kod djece.
Umirujuće djelovanje ljubičice čini je prikladnom za liječenje histerije, hipohondrije, nervoznog lupanja srca, vezanog s osjećajem straha i teškim disanjem, kod grčeva i nervozne prenadraženosti djece, kod nesanice, glavobolje i dr. Ljubičica se primjenjuje i izvana.
Protiv nesanice treba piti čaj od ljubičice, a da bi se djelovanje povisilo, primjenjuje se kupelj za noge od uvarka korijena ljubičice.
Kod upale sluznice usta ispiru se usta čajem od ljubičice. Kod oboljenja očnih kapaka ili upale očiju treba češće provesti kupelji čajem od ljubičice.
Ljekovito djelovanje prouzrokuju saponin, eterično ulje, alkaloid violin i spojevi salicilne kiseline.
Istraživanja su pokazala da ljubičica zaustavlja rast zloćudnih stanica raka.
Sadrži salicilnu kiselinu koja je sastavni dio aspirina i učinkovita je u liječenju glavobolje, migrene i nesanice.
Liječi dišne puteve, ali i rak. Istraživanja su pokazala da ljubičica zaustavlja rast zloćudnih stanica raka.
Sadrži salicilnu kiselinu koja je sastavni dio aspirina i učinkovita je u liječenju glavobolje, migrene i nesanice.
Djeluje protuupalno, protiv bolova, pomaže pri iskašljavanju, snizuje povišenu tjelesnu temperaturu..
Ima antibakterijsko djelovanje, a koristi se i kod kožnih upala, oteklina, djeluje protiv bolova i kao sedativ.
Listovi ljubičice mogu se upotrijebiti i izvana. O tome obavještava Kneipp slijedeće: "Zdrobljeni listovi ljubičice, stavljeni kao oblog, hlade i smanjuju upaljene otekline, a listovi prokuhani u octu, upotrijebljeni kao uvarak za obloge, liječe podagru." (Taloženje mokraćne kiseline u nožnom palcu - vrsta uloga - gihta).
Primjena u pučkoj medicini:
Ulje ljubičice (Oleum violarum) ili ocat od ljubičice upotrijebljen kao oblog i primijenjen za trljanje sljepoočica, umiruje glavobolje s osjećajem vrućine.
Trebalo bi preispitati shvaćanje pučke medicine da je čaj od ljubičice, a također i sirup ljubičice, dobar prirodni lijek za padavicu kod djece.
Lijepi plavi sirup od ljubičice ranije se pripremao u velikim količinama, jer su ga djeca rado uzimala kao sredstvo protiv kašlja.
I tradicionalno korištenje ljubičice protiv tuge i melankolije možemo povezati s njenim djelovanjem na respiratorni sustav.
Znamo da se u narodu kaže da se tuga "nakuplja" u prsima/plućima.
Dugoročno korištenje divljeg cvijeća za respiratore organe nekad je bilo klasična terapija za ovakve boljke.
Simbolika ljubičice:
S prvim zrakama proljetnog sunca na šumskim obroncima svoje glavice izviruju i prekrasne, mirisne ljubičice.
Uz ovu se biljku vežu brojni mitovi. U staroj Grčkoj bila je poznata kao simbol ljubavi i plodnosti.
Njen miris iskoristio je i ružni Hefest kojem je tako uspjelo poći za rukom osvojiti lijepu Afroditu.
U europskoj kulturi ljubičica je zbog svog izgleda najpoznatija kao simbol poniznosti, skromnosti i tajne ljubavi, no Napoleon ju je smatrao znakom hrabrosti, otpornosti i ustrajnosti pa ju je uzeo za svoj amblem.
Također Zeus, vrhovni Bog, je napunio livadu ljubičicama, kako bi utješio svoju ljubavnicu Io, koju je zbog Herine ljubomore morao pretvoriti u junicu.
Kod starih je Grka ljubičica bila u mitologiji posvećena kao posmrtno cvijeće božici vegetacije Perzefoni, kćeri Zeusa i Demetre. Osim toga je bila cijenjena i kao ljekovita biljka.
Prve ljubičice, prema tom mitu, su nastale iz krvi Atisa, kojeg je pogubila moćna božica Kibela.
Prema legendi ta božica se zaljubila u Atica, prekrasnog mladića, te je kako bi obvezala na celibat, odabrala ga za svog svećenika. No, to nije pomoglo jer se Atis zaljubio u prelijepu kćer boga Sangarija. Kibela ga je kaznila smrću, a iz njegove krvi koja se prolila po zemlji nikli su cvjetovi.
Svojom bojom podsjećali su na zgrušane kapljice krvi.
Ljubičice se spominju i u kršćanskoj ikonografiji. Tradicionalni su simbol Marijine poniznosti i boli zbog Isusove smrti. Također u kršćanstvu ljubičice simboliziraju snagu, otpornost i vječnost vjere. Iz tok se razloga na Cvjetnicu njima u nekim područjima kite grančice.
Ljubičice su omiljeno cvijeće Europljana kroz povijest, a posebno u Francuskoj. Napoleon je taj cvijet izabrao za svoj amblem.
LJUBIČICA
Primjene:
Ljubičica čisti krv, pospješuje znojenje i izbacivanje štetnih tvari iz tijela, poboljšava cirkulaciju krvi, te pomaže kod previsokog krvnog tlaka i bolesti dišnih organa.
Služi za liječenje:
Pluća, vena, bronhitis, reumatizam, slabe cirkulacije, problema s grlom, stres, srčanih tegoba – smanjuje srčanu neurozu i lupanje srca, jača srce, glavobolje, migrene, "umornih očiju", konjunktivitisa, upale desni i sluznice nosa, čisti krv, širi krvne žile, pomaže kod bubrežnih bolesti, upale sluznice mokraćnog mjehura, djelotvorna kod gihta, kod bolova kostiju i zglobova, protiv razdražljivosti i nemira, te kod nesanice, za nadraženu kožu ekceme, upale kože, akne, opekline, pogodna za suhu i osjetljivu kožu i protiv bora.
Protiv nadutosti:
10 grama suhog ili 50 grama svježeg lišća kuhati 5 minuta s 1 kavskom žličicom meda u 2,5 dl mlijeka, poklopljeno se ostavi 15 minuta. Pije se svaki sat po 1 velika žlica u toku 4 – 6 tjedana. Isto pomaže kod hripavca u male djece.
Sirup za iskašljavanje:
1,5 kg kandis šećera , 100 grama cvijeta ljubičice i 1 kg meda preliti s 1 litrom kipuće vode. Ostavi se stajati 12 sati dobro poklopljeno, nakon toga se pod pritiskom procijedi kroz platno. Na taj način se dobiva jednostavan ali učinkovit sirup. Po jedna čajna žličica tog sirupa dodaje se šalici čaja od lišća ljubičice i pije se svaki sat ili 2 sata po gutljaj radi smekšanja sluzi i lakšeg iskašljavanja kod bronhitisa.
Recept za izradu sirupa od ljubičice: na litru dobro istiještenih cvjetova ljubičice nalije se litra prokuhane vruće vode i ostavi se 10 sati stajati.
Nakon toga se dobiveni sok procijedi, ugrije do ključanja i nalije na svježe nabrane cvjetove ljubičice, ponovo se ostavi 10 sati stajati te se taj postupak ponovi 2 do 3 puta; što češće to bolje. Nakon zadnjeg tiještenja, sok se još jednom dobro ugrije i, kad se ohladi, doda se toliko meda da nastane gusta masa poput sirupa.
Ovaj sirup, uziman čajnom žlicom, liječi nesanicu, rastvara nakupljenu sluz u dišnim organima i jača srce. Sirup se može razblažiti ječmenom vodom pri čemu se ne smanjuje ljekovito djelovanje.
sirup-2:
70-80 g. Cvjetova i listova ljubičice, 1. Litra kipuče vode, 700g. Šečera, 700 g. Meda
Usitnjene suhe cvjetove i listove ljubičice preliti kipučom vodom i pokriveno ostaviti da odstoji preko noći. Sljedeći dan tekućinu zakuhati, lagano kuhati 20-30 min. I procijediti. U tkućinu umiješati šečer i lagano kuhati još 10 minuta. Uzimati po 3-4 puta na dan po 1 žlicu sirupa, poslije jela.
sirup-3:
90 grama cvjetova mirisne ljubice, 120 grama šećera, 1,5 litre vode: cvjetove bez cvjetne čašice staviti u lonac i preliti kipućom vodom. Poklopiti i ostaviti 24 sata. Drugi dan procijediti i dobro istisnuti te dodati šećer. Na laganoj vatri zagrijavati i neprestano miješati dok se šećer potpuno ne rastopi. Čim sirup počne ključati, maknuti ga s vatre i poklopljeno ostaviti da se ohladi. Uliti u čistu staklenu bocu koja se mora dobro začepiti. Čuvati na tamnom mjestu. Pomaže prilikom kašlja, nesanice i srčanih tegoba.
Čaj:
U prvim proljetnim danima, probija se iz Zemlje i smjerno nas podsjeća na novi ciklus, ciklus koji se stalno ponavlja.
Ponekad nam san nije dovoljan da bi se odmorili. Anksioznost izvre poput vulkana iz melankolije i nešto vrši pritisak na srce?
Uporan kašalj pritjeruje nešto iznutra što želi izaći van...
Možeš li sjetiti što te raduje duboko u nutrini? Možeš sjetiti gdje si ti unutar sebe?
Proljeće se probija iz Zemlje, nudi raskošne cvjetove ljubičice. Ljubičice kao ljubav, kao ljubav prema sebi.
Treba nabrati cvjetove ljubičice, nabrati ih što više. Osušiti i pripremiti svaki dan kao čaj.
Odagnat će sjetu koja se nakupila u plućima.
Smirit će nervozu srca, olakšat će kašalj i disanje, ojačat će pluća da ponovo mogu slobodno disati. Bez sustezanja.
Čaj od ljubičice priprema se od listova, cvjetova i korijena, i to za jednu šalicu čaja jedna čajna žlica mješavine.
2 žličice osušenih i razmrvljenih dijelova biljke, 2.5 dl vode i žlica meda. Suhu drogu preliti hladnom vodom, staviti na vatru i zagrijati do vrenja i kuhati još 5 minuta.
Procijediti i ohladiti da čaj bude mlak, umiješati med, piti prilikom upale grla, bronhitisa i to 3 x na dan po šalicu.
Med po mogućnosti od kadulje, vrijesa ili lipe.
Čaj od ljubičica koristi se protiv kašlja, hripavca, nakupljanja sluzi, astme, bronhitisa i upale pluća.
Čaj navodno pomaže i kod proširenih vena.
Čaj od ljubičice priprema se od listova i cvjetova, koji se prikupljaju u ožujku i travnju, sušite u hladu na prozračnom mjestu.
LJUBIČICA
Ljekovita svojstva i primjena:
Za liječenje proširenih vena cvjetovi su prikladni zbog sadržaja rutina koji jača zidove kapilara. Pola šalice svježih cvjetova ljubičice (bilo koje vrste, osim Afričke) preliti s 2,5 dl kipuće vode, poklopiti i ostaviti da se smlači, pije se 2 puta na dan poslije jela.
Kristalizirani cvjetovi ljubičice:
Za suha vremena ubrati cvjetove ljubičice i to pozorno: odvojiti ih od peteljki! Bjelance vilicom istući, tako da se lagano zapjene. Čistim, mekanim i tankim kistom premazati latice pa ih posipati šećerom. Složiti ih na masni kuhinjski papir (ne novinski!), kojim prethodno prekrijete rešetku pećnice.
Prije sušenja prekriti ih još jednim slojem papira. Ugrijati pećnicu na najnižu temperaturu i pri otvorenim vratima pećnice zagrijavati dok se latice ne osuše.
Kristalizirane ljubičice čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. S tako konzerviranim cvjetovima koji zadržavaju svoj oblik i boju mogu se ukrasiti voćne salate, kreme, torte, sladoledi i druge slastice.
Mnogi se možda pitaju smiju li se ljubičice konzumirati sirove, tj. smiju li se jesti? Da, smiju se, i nema nikakvih posljedica.
Recepti:
Šaku ubranih cvjetova (80 grama) preliti s pola litre maslinova ulja i poslije 4 dana procijediti u manju tamnu bočicu; služi za laganu masažu očnih kapaka i sljepoočica, ali je također korisno i kod bronhitisa, reumatizma, slabe cirkulacije i probleme s grlom te kod stresa.
Tinktura:
200 grama cvjetova ili cijele biljke s listom, korijenom i cvijetom močiti 30 dana u litri 70 % alkohola (kupi su ljekarni), Nakon toga tinktura se procijedi i koristi 3 x po 30 kapi s malo čaja ili vode.
Preljev od ljubičice:
6 žlica svježih cvjetova staviti u staklenku i preliti s 5 dl kipuće vode i poklopljeno ostaviti da stoji jedan dan.
Tekućinu procijediti i dodati 500 grama šećera te lagano zagrijavati dok se šećer ne rastopi, boja će se sačuvati ako sirup ne prokuha. Ohlađeno pohraniti u staklenku i dobro zatvoriti.
Liker:
10 žlica svježih cvjetova preliti s 1 litrom rakije i dobro zatvoriti. Ostaviti tako 4 tjedna i onda procijediti . Skuhati šećerni sirup od 3 dl vode i 300 grama šećera (može i med), ostaviti da se ohladi te pomiješati s rakijom.
Mlijeko za čišćenje lica:
1 šaku cvjetova preliti s 5 dl hladnog mlijeka te lagano zagrijavati dok ne zakipi ali ne smije prokuhati. Mlijeko ohladiti, procijediti i čuvati u hladnjaku. (rok trajanja je 7 dana)
Marmelada od ljubičica:
Sastojci:
250g latica ljubičice (ljubičice kupiti samo u specijaliziranoj trgovini za jestivo cvijeće!), 750 g šećera, 500 ml vode, par kapi soka od limuna.
Latice ljubičica usitniti mikserom. Šećer i vodu skuhati dok ne počne praviti mjehuriće, a onda dodati ljubičice. Da bi se dobila ljepša boja, treba dodati par kapi soka od limuna. Stalno miješati i kuhati oko 20 minuta na najslabijoj vatri. Ako je marmelada previše gusta, dodati još malo vode.
Čaj protiv glavobolje: 20 g listova ljubičice, 20 g paprene metvice, 2,5 dl vode.
Usitnjeno suho bilje pomiješati. 1 žlićicu mješavine preliti kipućom vodom, pokriveno ostaviti da odstoji 10 min i procijediti. Uzimati 3 puta na dan po 1 šalicu
Čaj protiv konjuktivitisa:
30 g listova peršina, 20 g mirisne ljubičice, 10 g šipka, 1 l kipuće vode
Ocat s ljubičicom:
150 g svježih cvjetova preliti s 1 litrom bijelog vinskog octa i dobro zatvoriti. Nakon 15 dana uz povremeno protresanje, procijediti.
- Kod glavobolje i migrene uzimati čaj 4 x na dan i stavljati obloge od usitnjenih svježih listova ljubičice.
- Umorne oči lagano masirati kapke uljem od ljubičice.
- Kod upale usne šupljine grgljati čaj.
- Kod bolesti i bolova u kostima i zglobovima koristi ulje ili ocat od ljubičice – kao oblog.
- Topli čaj uzima se kod razdražljivosti, nemira, nesanice za umirenje.
LJUBIČICA
Razne primjene:
Usitnjeno suho bilje pomiješati. 2 žlice čajne mješavine preliti kipućom vodom i pokriveno ostaviti da se malo ohladi. Tekućinu procijediti korz filter za kavu i toplom tekućinom isprati oči.
- Gazu namočiti u čaj, lagano iscijediti i kao oblog staviti na zatvorene oči. Oblog držati na očima što duže.
Vino od Ljubičice: - nervoza, -nesanica. 50 g ljubičice, 7 dl kipućeg bijelog vina, 2 žlice meda (po želji)
Usitnjenu suhu ljubičicu, ili dvostruko svježih, preliti kipućim vinom, zasladiti medom, pokriveno ostaviti da se ohladi i procijediti. Vino čuvati u tamnoj staklenki na hladnom mjestu i uzimati po 1 čašicu navečer.
Mlijeko od Ljubičice: -hripavac kod djece, -nadutost, -upale pluća, -zatvor.
1 žličica listova ljubičice, 1 žlica meda, 2,5 dl hladnog mlijeka.
Usitnjene suhe listove, ili dvostruko svježih, preliti mlijekom, zasladiti medom, zakuhati i na laganoj vatri kuhati 5 min. Nakon što pokriveno odstoji 10-15 min, mlijeko procijediti. Uzimati 4-6 tjedana po 1 žlicu mlijeka svakih sat vremena, tijekom dana.
Med od ljubičice:
- Bolesti dišnih organa: 50 g ljubičica, 5 dl meda.
Usitnjenu suhu ljubičicu, ili dvostruko više svježih, preliti medom i nad parom vruće vode lagano zagrijavati 10-15 min. Nakon što odstoji 7 dana, med po želji procijediti. Med držati u tamnoj staklenki na hladnom mjestu i uzimati 3-5 puta na dan po 1 žlicu.
- Med od ljubičice se može koristiti kao zaslađivač za čaj od ljubičice ili druge čajeve.
Krema od ljubičice:
- Ožiljci, -glavobolja, -kosti i zglobovi:
0,3 dl soka od ljubičice, 0,1 dl ulja pšeničnih klica, 30 g glicerina.
Mast od ljubičica je melem za rane, preporučuje se kod neurodermatitisa, opeklina i tjemenice kod dojenčadi kao i kod uklanjanja ožiljaka. Koristi se i protiv upale dojki, ali i protiv raka dojke i protiv metastaza nakon operacije raka dojke.
Cijele svježe biljke ljubičice zgnječiti u mužaru ili samljeti u električnoj mješalici, te kroz gazu izcijediti sok. 0,3 dl soka pomiješati sa uljem pšeničnih klica. Glicerin zagrijati nad parom vruće vode, dodati mješavinu soka od ljubičice i ulja. Kad se svi sastojci zagriju, mješavinu izvaditi iz vodene kupke i lagano uz miješanje ohladiti. Kremu staviti u staklenu posudicu, zrak uz rubove ukloniti nožem, nastalu tekućinu ukloniti i kremu zatvoriti.
Tinktura od Bršljana i Ljubičice: - kašalj i hripavac,- dišni organi.
20 g cvjetova ljubičice, 20 g listova bršljana, 7 dl vodke.
Usitnjeno suho bilje preliti vodkom. Nakon što pokriveno odstoji 4 tjedana, uz svakodnevno protresanje, tekućinu procijediti. Tinkturu uliti u tamnu staklenku, dobro zatvoriti, te čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Uzimati 3 puta na dan po 15-20 kapi na komadiću kruha.
Oblog od Ljubičice: -koža, -migrena.
2-3 šake svježe ljubičice
Ljubičice oprati, osušiti i samljeti u kašu. Kašu kao oblog staviti na bolesni dio tijela, učvrstiti zavojem i ostaviti da djeluje nekoliko sati. Postupak ponavljati nekoliko puta tijekom dana.
Kontraindikacije:
Prevelika koncentracija izaziva povraćanje i izaziva stolicu. (bezopasno ali neugodno).
Listovi i cvjetovi nemaju neku prehrambenu vrijednost. Kao krmna biljka nema veću vrijednost.
